【調理員の確認不足が原因】新潟県新発田市の小学校でアレルギー事故が発生(にいがた経済新聞 2024-06-28)
新潟県新発田市は6月28日、新発田市学校給食北共同調理場から提供したアスパラチキンドリアソースについて、アレルゲン(小麦・乳)を除去しないものが提供されたことにより、複数の学校でアレルギー症状を発症した児童が確認されたと発表した。
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新潟県新発田市は6月28日、新発田市学校給食北共同調理場から提供したアスパラチキンドリアソースについて、アレルゲン(小麦・乳)を除去しないものが提供されたことにより、複数の学校でアレルギー症状を発症した児童が確認されたと発表した。
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