新潟県内小中学校などの給食で２０２２年度、食物アレルギーの事故が少なくとも５４件起きていたことが１０月２５日、新潟日報の取材で分かった。アレルギー疾患がある児童生徒が誤って原因食物を食べた「誤食」による事故が多く、救急搬送された事例は３０件を超えるとみられる。９月には上越市の小学校で栄養教職員の不注意により児童が救急搬送されており、県は市町村の食物アレルギーへの対応を調査する方針だ。

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https://www.niigata-nippo.co.jp/articles/-/302867

新聞をとっていない方用に、今回は身近な新潟での給食の話題ですので写真も添付します。

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