食物アレルギーあるある

公開·5名のメンバー

アレルギーがあると外食がハードルが高いですが、同じような境遇だったらいけるんじゃないか？

そんな想いで、3月のイベントの際にボランティアでお手伝い頂いたファミリーにお声がけして、食事会を企画しました。

参加者のアレルギー事情をお聞きするとやはり「卵・乳・小麦」はやっぱり外したい。

それに加えて、それぞれ他にもNGなものもチラホラ。

知り合いのお店を中心に対応を聞いてみましたが、やっぱりなかなか難しい。。。

飲食業に携わっていると、アレルギー対応の大変さもよくわかるので無理にもお願いしずらい。。。

お寿司やさん？焼肉屋さん？どうしようか？？？

と悩んだ結果、レンタルキッチンをお借りして食事を作ることにしました。

レンタルキッチンはアレルゲン対応しているわけではないので、コンタミの可能性がゼロではないことはご了承いただきました。

レンタルキッチンということもあって、参加者の皆さんにもお手伝いいただきました。

子供達は初めてのピザ作りやかき氷削りなどの体験もあったので、楽しんでくれたんじゃないかな？

個人的に使ってみたい食材もあったので、皆さんにも感想も聞けてよかったです。

rucotoさん、pituさんもご協力ありがとうございましたー😁

また開催したいなぁ！！！

＜メニュー＞　卵・乳製品・小麦・ナッツ類・魚介類不使用

・サラダ＋星型煮込みハンバーグ

・米粉のチキンカツ、メンチカツ、コロッケ

・米粉ベーグル

・トウモロコシご飯と枝豆カレー

・米粉のショートケーキ

・スイカシロップのかき氷

＜使用食材ご紹介＞

・グルテンフリーピザ：icaroさんのグルテンフリーピザクラストを仕入れさせていただき、みんなでピザ作りに挑戦しました！

・ヴィーガンチーズ

・米粉スポンジシート：

・低アレルゲン　うす味星型ハンバーグ

・冷凍米粉フライ

次回イベントの際にも登場するものがあるかも？？？

グループについて

アレルギーならではの話題やつぶやきなど、同じ境遇のメンバーなら共感してくれるはず！他のカテゴリーに当てはまらないことを、...