100％植物由来 柿崎区にヴィーガンスイーツ専門店がオープン！（上越タウンジャーナル 2023年11月08日 11:53更新）
上越市柿崎区に、植物由来の食材100％で作るヴィーガンスイーツのテイクアウト専門店「on the tsunodori terrace（オン ザ ツノドリテラス）」が10月にオープンしました。
原さんは子どもの頃からお菓子作りが好きで、一般的なパティシエとして東京、神奈川、長野の菓子店で腕を磨いてきました。植物由来のスイーツを作るようになったのは、結婚して授かった長男が重度の食物アレルギーだったためです。
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