C's kitchen佐藤千裕さんの規格外農産物を活かした農福連携プロジェクト『ルコト』さんにお店ができました！
キッチンカー『DAIDOCO青果氷店』としても人気でしたが、プロジェクトをより認知してもらうための新しい屋号のようですよ〜
新メニューのお汁粉は、これからの季節には冷たいものもオススメだそうです♪
＜提供メニュー 各600円(税込)＞
①さつまいものおしるこ
②黒豆のおしるこ
③雑穀とお米の栗ぜんざい
＊4月～は冷製おしるこ(越後姫白玉・枝豆白玉などを予定)
☝️こちらのメニューは全て「卵・乳・小麦不使用」です。 ※お店の厨房内では使用する場合もありますので、詳細は各自ご確認ください。
あたらしく別の場所に立ち上げた加工施設『おいしい循環ラボ』は、なんと「卵・乳・小麦を持ち込まない厨房」だそうです！！！
これからどんな商品ができるのか大注目ですね〜♪
＜店舗情報＞
つくルコト、たべルコト、つながルコト、いきルコト。農業×福祉×食が繋がってつくる新潟のおいしい循環。「もったいない」がみんなの喜びに変わる、新たな社会の仕組みをつくります。 「旬果甘味店ルコト」スタート！木〜日アトリエ店舗でおしるこテイクアウト販売中。
〒950-0064 新潟県新潟市東区松島３丁目１−３☎︎080-3514-6907
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