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3大アレルゲン不使用のレストランMenu②

更新日:2023年3月17日

3/19(日)Allergy Friendly Dayのレストランメニューを一部ご紹介②


※卵・乳製品・小麦を原材料に含まないメニューをご用意します。細心の注意をはらって調理しますが、調理環境は完全にアレルゲンを排除できません。コンタミネーション🆖の場合は予めご了承ください🙏




①マカロニミートグラタン(pitu https://pitu.jp/  )

使用特定原材料(28品目中):大豆、牛肉、豚肉

米粉マカロニ(発芽玄米粉、白米粉/加工デンプン、増粘剤(アルギン酸エステル)、増粘多糖類)、豆乳チーズ(豆乳、植物油脂、澱粉、マルトデキストリン、食塩、酵母エキス/増粘剤(加工澱粉)、pH調整剤)牛肉、豚肉、玉ねぎ、トマト、豆乳、にんじん、セロリ、オリーブオイル、ニンニク、ナツメグ



②バナナブレッド(pitu https://pitu.jp/  )


使用特定原材料(28品目中):大豆、アーモンド

バナナ、米粉、砂糖、米油、アーモンドパウダー、豆乳、レモン、スパイス/ベーキングパウダー、重曹



③干し柿とココナッツのスコーン(pitu https://pitu.jp/  )

使用特定原材料(28品目中):大豆、アーモンド

米粉、ココナッツ、菜種油、干し柿、メープルシロップ、アーモンドパウダー、豆乳ヨーグルト、大豆粉、塩/ベーキングパウダー



④お豆腐と米粉のガトーショコラ(こかげカフェ https://kokagecafe.com/  )

使用特定原材料(28品目中):大豆

絹ごし豆腐(大豆)、きび砂糖、米粉、無調整豆乳、オリーブオイル、ココアパウダー、バニラオイル、塩/ベーキングパウダー、凝固剤、消泡剤



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