新潟市中央区の小学校給食でアレルギー事故まとめにいがたテーブル2月23日読了時間: 1分また給食での事故が起こりました。2/20より各社報道していますのでまとめてみました。救急搬送があると記者発表することになっているので、各局の情報源は同じものと推察します。各社が揃って取り上げるほど重大な事故です。新潟市教育委員会には再発防止の要望をしました。【速報】新潟市の小学校で食物アレルギー事故 児童3人が発症し2人が搬送 献立表への記載漏れが原因か(Yahooニュース BSN 2/20(木))https://news.yahoo.co.jp/articles/1489296ad2093c8e93b313dc07ace718fc87e880学校給食で“きなこ揚げ米粉パン”を食べた児童3人がアレルギー症状を発症 2人が救急搬送されて入院 原因は献立表への記載漏れ 新潟市(NST 2025.02.20)https://news.nsttv.com/post/20250220-00000006-nst/給食で“食物アレルギー”事故:献立表に「脱脂粉乳」記載せず、児童3人発症し2人が一時入院【新潟】(UX 2025.02.20)https://www.uxtv.jp/ux-news/%E7%B5%A6%E9%A3%9F%E3%81%A7%E9%A3%9F%E7%89%A9%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC%E4%BA%8B%E6%95%85%EF%BC%9A%E7%8C%AE%E7%AB%8B%E8%A1%A8%E3%81%AB%E3%80%8C%E8%84%B1%E8%84%82/#google_vignette新潟市中央区の小学校給食でアレルギー事故・児童3人発症、2人が一時入院 献立表でアレルギー情報記載漏れ・児童3人発症、2人が一時入院 献立表でアレルギー情報記載漏れ(新潟日報 2025/2/20)https://www.niigata-nippo.co.jp/articles/-/560229新潟市の小学校 給食でアレルギー症状の2児童が一時入院(NHK 02月20日)https://www3.nhk.or.jp/lnews/niigata/20250220/1030032260.html
ネットでも購入できるアレルギー対応食品②BIOSSAさんの米粉パンを食べてみました。 https://biossajapan.com/ 冷凍発送の商品で、解凍してからリベイクすることで、ふんわり感とさっくり感が楽しめました。独特のクラストは、フレンチバケットのタイプと相性がよく、他の米粉パンでは味わえないような食...
ネットでも購入できるアレルギー対応商品①AFD2025でも出展してくださった新潟の誇るTAINAIさんのおこめパンは、近年は成城石井さんなど有名スーパーにも並んでいて、全国でも入手しやすくなったことは、小麦アレルギーの人にとっては本当にありがたいですね! 米粉パンのウィークポイントである「保存性」を『温め専用』と...
AllergyFriendlyDay2025参加者アンケート集計結果2025年3月20日に第3回目となる、食物アレルギーに配慮したフードイベントを開催しました。 今年は春休み期間に開催できたこともあり、昨年の1.5倍ほどのご来場者がありました。 ご参加いただいた皆さま、ご出展・ご出店いただいた皆さま、運営ボランティアをはじめ開催にご協力いた...
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